MANTAR ZEHİRLENMELERİ
Ülkemizde mantar zehirlenmelerinin önemli bir halk sağlığı olarak varlığını sürdürdüğü belirtilerek, zehirli veya yenilen mantarlar konusunda oluşacak toplumsal bilinçle mantar zehirlenmelerine bağlı ölümlerde önemli bir oranda azalma olacaktır.
Halkımızın büyük bir bölümü zehirli veya yenilen mantarlar konusunda, yanlış ve kalıplaşmış bazı inanışlar doğrultusunda hareket etmektedir.
Mantarlarla İlgili Doğru Bildiğimiz YANLIŞLAR
- Zehirli mantar gümüş kaşıkla kaynatılırsa kaşık kararır. (YANLIŞ)
- Sirkeli, tuzlu suda kaynatmak mantarın zehrini ortadan kaldırır. (YANLIŞ)
- Pişirilen mantarın zehri kaybolur. (YANLIŞ)
- Mantar yoğurt ile yenilirse zehirlemez. (YANLIŞ)
- Kurutulmuş mantar zehirlemez. (YANLIŞ)
- Çayırda yetişen mantar zehirlemez. (YANLIŞ)
- Koparılınca mantarın rengi değişmezse zehirsizdir, iç kısım mavileşirse zehirlidir. (YANLIŞ)
- Salyangozlar zehirli mantarı yemez. (YANLIŞ)
- Ağaç üstündeki mantarlar zehirlemez. (YANLIŞ)
- Doğada kendiliğinden yetişen mantarların zehirli veya zehirsiz olduğunu anlamak mümkündür. (YANLIŞ)
dryitim
|
